Apfel-Zimt-Cupcakes

Zutatenliste:

180g Zucker

100g weiche Butter

2TL Zimt

2 Eier

5EL Milch

230g Mehl

1 Prise Salz

1PK Backpulver

2 Äpfel

Für das Topping:

200g Frischkäse

100g weiche Butter

180g Puderzucker

1-2TL Zimt

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Zucker mit Butter und Zimt verrühren. Die Eier zugeben. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz untermengen. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und nur kurz mit dem Teig mischen. Den Teig auf 12 Muffinsformen verteilen. Für ca. 20-25 Min backen.

In der Zwischenzeit aus Frischkäse, Butter, Puderzucker und Zimt das Topping herstellen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis die Muffins ausgekühlt sind. Zuletzt das Topping mit einem Löffel oder einer Spritztüte auf den Muffins verteilen und nach Belieben mit Zimt oder Apfelstücken garnieren. Fertig!

Ich habe diese Cupcakes heute Abend ganz spontan mit meiner Mitbewohnerin für einen Mädelsabend gebacken. Das perfekte Dessert! Viel Freude damit!

5.11.14 23:12

Letzte Einträge: Französische Apfeltarte , frische Brötchen

Werbung


bisher 1 Kommentar(e)     TrackBack-URL


(11.11.14 19:57)
Wirklich schnell gemacht, schaut schwieriger aus als es ist. Und vor allem : schmeckt super!

Name:
Email:
Website:
E-Mail bei weiteren Kommentaren
Informationen speichern (Cookie)

Die Datenschuterklärung und die AGB habe ich gelesen, verstanden und akzeptiere sie. (Pflicht Angabe)


 Smileys einfügen

Verantwortlich für die Inhalte ist der Autor. Dein kostenloses Blog bei myblog.de! Datenschutzerklärung
Werbung